Σήμερα εστιάζουμε στα ΜΥΚΗΤΟΚΤΌΝΑ! Δηλ. τα χημικά εκείνα προϊόντα που χρησιμοποιούνται κατά κόρον στην βιομηχανία τροφίμων καθώς και στη μεταποίηση και επεξεργασία Φρούτων κ Λαχανικών! 2ιο είναι τα πιο διαδεδομένα που για ευνόητους λόγους δεν θα αναφέρουμε τις ονομασίες τους.  Απλά με το παρόν θα εστιάσουμε στην ταυτότητα τους καθώς και στην ταξινόμηση – σήμανσή […]