Λόγω φυτοφαρμάκων. Προβληματισμό προκαλεί η λίστα Dirty Dozen με τα πιο «βρώμικα» φρούτα και λαχανικά που δημοσιεύει κάθε χρόνο η οργάνωση Environmental Working Group (EWG). Σύμφωνα με την έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ,στην κορυφή βρίσκονται οι φράουλες καθώς στο 70% που εξετάστηκαν, βρέθηκαν κάποιας μορφής υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Όπως σημειώνεται οι φράουλες περισσότερο από κάθε […]

Μίγμα κατεψυγμένων φρούτων στο οποίο ανιχνεύτηκε η παρουσία του ιού ηπατίτιδας Α, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση από τη βέλγικη εταιρεία «ARDO ARDOOIE NV» στην ελληνική αγορά μίγματος κατεψυγμένων φρούτων στο οποίο […]

Το πλύσιμο ΝΕΡΟ με ΞΥΔΙ είναι ΛΑΘΟΣ, διότι: Το Ξύδι περιέχει αλκοόλη έως 6%. Ποσοστό μηδαμινό από αυτό (70% κ πάνω) που απαιτείται για να μπορεί να εξαλείψει μικρόβια, βακτήρια και άλλα! Για το ότι  πολλές νοικοκυρές βάζουν τα λαχανικά σε λεκάνη με νερό+ξύδι, επίσης είναι λάθος. Να γνωρίζετε ότι το μόνο που συμβαίνει είναι […]

  Νιτρικά άλατα. Ενας αργός θάνατος στο τραπέζι μας Τα νιτρικά άλατα αποτελούν μια διαρκή απειλή για την υγεία μας, όμως ελάχιστοι καταναλωτές δυστυχώς γνωρίζουν, αφού υπάρχει ελλιπείς ενημέρωση για τον κίνδυνο που διατρέχουμε. Τα νιτρικά άλατα περιέχονται κυρίως στα φυλλώδη λαχανικά και στο πόσιμο νερό και οφείλεται κυρίως στην εντατικοποίηση των καλλιεργειών και την αύξηση […]

  Ο ζεόλιθος (zeolite) είναι ένα ορυκτό το όνομα του οποίου προέρχεται από τις αρχαίες ελληνικές λέξεις Ζέω που σημαίνει βράζω και Λίθος που σημαίνει πέτρα, εξαιτίας της ιδιάζουσας αναβράζουσας εμφάνισης του ορυκτού λόγω της αποβολής νερού, κατά την υποβολή του σε θέρμανση. Οι ιδιότητες του ζεόλιθου καθώς και οι εφαρμογές του είναι τόσο σημαντικές […]